(VIDEO/FOTO) Jale gastrnomică în Franţa! Delicatese de 90.000 € dispărute dintr-o fermă într-o singură noapte

O fermă de melci din nordul Franței a fost lovită de un furt fără precedent, chiar în pragul sărbătorilor de iarnă. L’Escargot Des Grands Crus, situată în localitatea Bouzy, lângă Reims, s-a trezit peste noapte fără întreaga producție: melci proaspeți, congelați, pregătiți pentru sezonul de vârf – totul a dispărut. Paguba se ridică la aproximativ 90.000 de euro, iar proprietarii vorbesc despre „o tragedie” pentru afacerea lor.

Potrivit Franceinfo, atacul a avut loc în noaptea de duminică spre luni. Hoții au tăiat gardul de protecție al fermei, au forțat intrările și au golit camerele frigorifice, rafturile și depozitele, lăsând în urmă doar spații goale și o echipă șocată.

Întreaga operațiune pare să fi fost organizată minuțios, fără urme evidente. Deși furtul a fost descoperit imediat, plângerea la poliție a fost depusă la câteva zile distanță, după ce personalul a reușit să evalueze proporțiile dezastrului.

„Era stocul nostru pentru sărbători”

Managerul fermei, Jean-Mathieu Dauvergne, spune că furtul a lovit exact în cel mai aglomerat și profitabil moment al anului:

„Era stocul meu de final de an… Aveam exact cât ne trebuia pentru a trece prin sărbători fără probleme.”

Melcii erau deja rezervați pentru clienți importanți, printre care restaurante renumite – inclusiv prestigiosul Les Crayères din Reims – dar și cumpărători privați care așteptau delicatesele pentru mesele de Crăciun și Anul Nou.

Ferma în stare de șoc

Într-un comunicat oficial, L’Escargot Des Grands Crus și-a exprimat consternarea:

„Acesta nu este genul de anunț pe care ne-am imaginat că îl vom scrie înainte de sărbători. Este o neînțelegere totală și o lovitură pentru întreaga echipă.”

Cu depozitele goale și comenzi care nu mai pot fi onorate, echipa încearcă să refacă măcar o parte din producție, însă timpul este extrem de scurt. O recuperare completă înainte de sărbători pare imposibilă.

@france3grandest

On lui vole 450 kilos d’escargots, “le fruit d’un an de travail” : juste avant les fêtes, l’amertume d’un producteur qui a porté plainte #vol #escargots

♬ son original – France 3 Grand Est

Anchetă în desfășurare

Poliția franceză investighează furtul și încearcă să identifice persoanele implicate. Deocamdată, nu există suspecți, însă autoritățile cred că este vorba despre o rețea organizată, având în vedere cantitatea mare și modul profesionist în care s-a acționat.

Fermierii din regiune au fost avertizați să își sporească măsurile de securitate, mai ales că delicatesele pe bază de melci sunt extrem de căutate în perioada sărbătorilor.