(FOTO/VIDEO) Clătite cu brânză și merișoare by Irina Vlah, de Maslenița: „Gătiți cu drag și adunați-i la masă pe cei dragi”

În contextul sărbătorii Maslenița, liderul Partidului Republican „Inima Moldovei”, Irina Vlah, a împărtășit public o rețetă de familie pentru clătite cu brânză de vaci și merișoare, îndemnând cetățenii să petreacă această perioadă în jurul mesei, alături de cei apropiați.

Potrivit acesteia, rețeta este una simplă, bazată pe ingrediente accesibile. Pentru aluat sunt necesare 1,5 litri de lapte, 5 ouă, 8 linguri de făină și puțin ulei pentru prăjit. Umplutura este preparată dintr-un kilogram de brânză de vaci, merișoare și un plic de zahăr vanilat.

Prepararea presupune amestecarea ouălor cu laptele și făina, urmată de coacerea clătitelor într-o tigaie încinsă. Separat, brânza de vaci se combină cu zahărul vanilat și merișoarele, iar compoziția obținută este folosită pentru umplerea clătitelor, care pot fi apoi rulate sau împăturite.

Prin acest mesaj, Irina Vlah a subliniat importanța tradițiilor și a timpului petrecut în familie în perioada Masleniței, încurajând oamenii să gătească acasă și să împărtășească momentele speciale cu cei dragi.