(VIDEO) „De unde vine pasiunea pentru gătit?” Alexandru Comerzan: A pornit mai întâi de la a mânca

Bucătarul Alexandru Comerzan spune că pasiunea sa pentru gătit vine de la dorința de a mânca ceva cu adevărat gustos. În copilărie, weekendurile erau prilej de reunire în familie, când toți se adunau în jurul mesei și fiecare aducea ceva din bucate – zeamă, colțunași sau plăcinte. Atmosfera caldă și bucuria de a descoperi gusturi noi l-au inspirat să își urmeze drumul în arta culinară. „Fiecare tip de mâncare îl asociez cu cineva din neamuri”, a povestit acesta în cadrul proiectului „Tinerii care împing Moldova înainte”, marca UNIMEDIA.

Bucătarul își amintește că, în copilărie, în weekenduri, toată familia se aduna la masă. Așa a început pasiunea lui pentru gătit și pentru mâncare.

„Prima pasiune a fost aceea de a mânca, de a mânca ceva gustos. Pentru mine, asta se leagă de amintirile de la bunica – cum mama făcea zeamă sau cum bunica pregătea colțunași. Lelica Tamara făcea plăcinte, iar lelica Nelea făcea o zeamă foarte gustoasă. Fiecare tip de mâncare îl asociez cu cineva din neamuri”, ne-a povestit Alexandru.

Totodată, el a dezvăluit că părinții își doreau ca el să urmeze o carieră în medicină sau avocatură. Cu toate acestea, era fascinat de emisiunile culinare din Italia, unde bucătarii, eleganți și îmbrăcați la patru ace, găteau diverse bucate.

În cele din urmă, a decis să urmeze o școală de bucătari, iar părinții l-au susținut în toată această experiență.

Bucătarul și antreprenorul Alexandru Comerzan este protagonistul noii ediții din cadrul proiectului „Tinerii care împing Moldova înainte”, marca UNIMEDIA. Am discutat despre cum a descoperit arta gătitului, ce l-a motivat să îmbrățișeze această carieră și ce lecții importante a acumulat de-a lungul parcursului său profesional.

Prima iubire a lui Emilian Crețu a fost fiica preotului din satul său natal, Negureni. Cei doi au avut o relație care a durat aproximativ un an. Pentru o perioadă, tatăl fetei nu știa despre legătura lor. Într-un vlog cu Alexandru Comerzan, actorul i-a prezentat acestuia locurile dragi din copilărie. Pentru a-l surprinde, bucătarul a invitat-o pe Iulia, prima fata cu care a simțit „fluturași în stomac”, să apară în fața actorului, oferindu-le astfel ocazia unei revederi emoționante.

În cadrul emisiunii „Tinerii care împing Moldova înainte”, Alexandru ne-a povestit mai multe detalii inedite din spatele procesului de filmat și de fapt, cine a contactat-o pe fiica preotului din sat.