Meniul de toamnă care te va cuceri! Tarta sărată cu mere și brânză de capră, gata în doar 30 de minute

Deși sunt folosite cel mai des în plăcinte și prăjituri dulci, merele pot deveni vedeta unui preparat sărat de-a dreptul spectaculos, perfect pentru masa de toamnă, scrie spynews.ro.

arta cu mere, brânză de capră și nuci este alegerea ideală atunci când îți dorești un aperitiv simplu de făcut, dar cu un gust sofisticat. Rețeta combină foietajul fraged cu aroma dulceagă a fructelor de sezon și gustul intens al brânzeturilor.

Pentru a prepara această bunătate, vei avea nevoie de doar câteva ingrediente la îndemână:

• 400 g aluat foietaj

• 200 g cremă de brânză

• 100 g brânză de capră

• 300 g mere

• 50 g miez de nucă

• 5 g ierburi de Provence, cimbru proaspăt și un ou bătut pentru uns.

Modul de preparare este extrem de rapid și facil. Mai întâi, crema de brânză se amestecă bine cu ierburile de Provence. Aluatul foietaj se întinde într-un pătrat de 30×30 cm, se așază în tavă pe hârtie de copt, iar cu dosul unui cuțit se trasează un chenar ușor pe margini, înțepând baza cu o furculiță.

Peste aluat se întinde uniform crema de brânză, apoi se adaugă feliile subțiri de brânză de capră și feliile de mere. Se presară miezul de nucă și crenguțele de cimbru pentru un plus de textură și savoare, iar marginile aluatului se ung cu ou bătut. Tarta se introduce în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute, până când foietajul devine frumos rumenit. Preparatul se lasă la răcit 10-15 minute înainte de a fi servit.